Food & Beverage

Sikre løsninger til renere fødevareproduktion .

Produktionen af mad og drikke bringer en række udfordringer med sig, når det kommer til at behandle procesvandet. Procesvandet indeholder ofte næringsstoffer og organiske stoffer, der kan føre til overgødskning, algevækst og ændringer i økosystemet og artssammensætningen. Det er derfor vigtigt at sikre, at procesvandet er ordentligt renset, inden det udledes i åer, vandløb eller kommunale renseanlæg.

Find ud mere

Hvad laver vi?

Nordisk Vannteknikk har stor erfaring med behandling af procesvand fra en række industrielle processer, herunder fra produktion af fødevarer og drikkevarer.

Der findes forskellige metoder til at begrænse mængden af næringsstoffer i procesvandet, og flere metoder kombineres ofte for den bedste renseeffekt. Vi hjælper dig med at finde den rigtige løsning til dine behov.

Gennem løbende forskning og udvikling arbejder Nordisk Vannteknikk på konstant at forbedre vores faciliteter, og vi leverer altid løsninger efter de bedste tilgængelige teknikker (BAT).

Diverse matretter på et pent dekket bord

Fra landbrug til opvask

Nordisk Vanntekikk leverer renseløsninger til alle led i fødevare- og drikkevareproduktionen, fra landbrug og produktion til madlavning og opvask.

Procecvand

Rensning af procesvand fra fødevare- og drikkevareproduktion er en kritisk del af bæredygtig produktion. Der bruges dagligt store mængder vand til fremstilling af mad og drikke, til rengøring, afkøling og forskellige processer. Dette vand kan indeholde organiske stoffer, fedtstoffer, olier og næringsstoffer, som skal fjernes, før de slippes ud i miljøet eller genbruges i planten.

Vores innovative vandrensningsløsninger fokuserer på teknologi, der kan løse de specifikke udfordringer, der er forbundet med fødevareindustrien. En kombination af kemisk udfældning, biologisk behandling og flotation sikrer effektiv fjernelse af skadelige forureninger fra procesvandet. Disse løsninger hjælper ikke kun med at reducere det miljømæssige fodaftryk, men sikrer også en mere effektiv drift og dermed lavere omkostninger for producenten. Gennem løbende overvågning og tilpasning af vandbehandlingen kan industrien opnå en stabil produktion og samtidig tage ansvar for miljøet.

Landbrug

Landbrug involverer tilsætning af næringsstoffer og eventuelle pesticider til jorden for at skabe optimale vækstbetingelser. Kvælstof fra kunstgødning ender i høj grad i floder og fjorde, hvilket fører til algeopblomstring og store ændringer i økosystemet.

Heldigvis findes der gode metoder til fjernelse af kvælstof. En blanding af kemisk og biologisk vandbehandling har vist gode resultater til at begrænse næringsstoffer fra procesvand og spildevand. Ved at begrænse de næringsstoffer, der strømmer ud i fjordene, vil vi kunne opretholde en god balance i naturen.

Fedtudskiller

Hvis du producerer eller serverer mad, har du sandsynligvis brug for en fedtudskiller der fjerner fedtet fra vandet inden det ledes ud i kloaksystemet. Virksomheder, der egner sig til en fedtudskiller, omfatter restauranter, caféer, cateringvirksomheder og fødevare- og drikkevareproducenter.

Nordisk Vannteknikk leverer fedtudskillere i forskellige varianter og størrelser til konkurrencedygtige priser. Hvad enten det er pladsmangel, vandgennemstrømning eller andre behov, så hjælper vi dig med at finde den rigtige løsning for dig.

Alle vores fedtudskillere er CE-mærkede, opfylder alle krav i henhold til den europæiske standard EN1825-1, og er SINTEF-godkendte.

Hvordan virker det?

Renseprocessen for vand fra fødevareindustrien afhænger af, hvilken type forurening der findes i vandet. Læs mere her om de mest almindelige vandrensningsprocesser i fødevareindustrien.

Traditionel sedimentering

Traditionel sedimentering er den proces hvor vand får lov til at stå stille længe nok til, at sedimenter kan nå at synke til bunds. Dette virker til at fjerne de groveste partikler i vandet, ofte tidligt i rensningsprocessen.

Kemisk udfældning

Ved kemisk udfældning tilsættes en kombination af koaguleringsmiddel og flokkuleringsmiddel for at justere pH og binde partikler sammen, så de falder til bunds. Dette er den mest almindelige form for fjernelse af partikelforurening.

Flotationsanlæg

Flotation er en teknik der traditionelt anvendes i forbindelse med udvinding af mineraler fra bjergarter. Teknikken går ud på at tilføre luft, så slammet skummer og stiger til toppen af tanken, hvor det skrabes væk med en slamskraber.

Biologisk rensning

I et bioanlæg bruges bakterier til at fjerne forurening i vandet. Ved at skabe tilstrækkeligt overfladeareal i vandet ved hjælp af biokugle og tilføre luft, vil bakterierne overleve ved at spise næringsstofferne i vandet. Når bakterierne dør, vil de synke og blive ført videre som større sedimenter.